Nuevas recetas

Pastel de chocolate más oscuro con glaseado de vino tinto

Pastel de chocolate más oscuro con glaseado de vino tinto

Chocolate + vino = una pareja hecha en el cielo

Pocos sabores resaltan los ricos sabores frutales del vino tinto como el chocolate negro. Córtate un trozo grande y disfruta.

Esta receta es cortesía de Epicurioso.

Ingredientes

Para pastel:

  • 8 onzas de chocolate agridulce (al menos 70 por ciento de cacao), picado
  • 1 taza de azucar
  • 1 taza de mantequilla sin sal, cortada en trozos y más para sartén
  • 4 huevos grandes
  • 1/3 taza de harina para todo uso, y más para sartén
  • 3/4 cucharaditas de sal kosher

Para glaseado y montaje:

  • 8 onzas de chocolate agridulce (al menos 70 por ciento de cacao), finamente picado
  • 1/4 taza de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1/2 taza de cabernet sauvignon, preferiblemente Epicurious

Porciones10

Calorías por porción575

Equivalente de folato (total) 28μg7%


Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro

¿Ya se te hace la boca agua? Vino tinto y chocolate negro: dos de los sabores más satisfactorios y complejos de todos los tiempos, en un pastel alucinante. Cuando me di cuenta de que había cuatro recetas diferentes para un pastel de chocolate y vino tinto en mi archivo de postres, lo tomé como una señal del universo: manifiesta el pastel.

Esto no es comida saludable, y aunque trato de ofrecer tantas recetas para una alimentación limpia como sea posible en AT, he desarrollado esta filosofía sobre la comida:

Coma de manera saludable tanto como pueda, pero solo coma alimentos saludables que realmente le gusten, y cuando decida derrochar en un tratamiento especial, asegúrese de que sea la versión de la más alta calidad que pueda encontrar.

Si ha estado pensando en la pizza todo el mes, consiga la mejor pizza, incluso si eso significa que tiene que conducir por la ciudad para conseguirla. Cuando quiero una hamburguesa con queso, tiene que ser Shake Shack & # 8211, ninguna otra hamburguesa vale las calorías para mí. Y para el pastel de chocolate, tiene que ser esta receta a partir de ahora. Use un vino tinto profundo y con cuerpo para obtener un glaseado tan rico como el chocolate negro. Usé un Brunello de Montalcino italiano, que es demasiado fino para ser un vino de cocina, pero bueno, fue una razón para abrir una botella de Brunello. ¿Ves lo que quiero decir? No hay necesidad de privarse de las cosas que ama. Piense en esto como cócteles y postre en una sola porción excelente.

Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro
Para 6
Tiempo de preparación: 2 horas, de vez en cuando


Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro

¿Ya se te hace la boca agua? Vino tinto y chocolate negro: dos de los sabores más satisfactorios y complejos de todos los tiempos, en un pastel alucinante. Cuando me di cuenta de que había cuatro recetas diferentes para un pastel de chocolate y vino tinto en mi archivo de postres, lo tomé como una señal del universo: manifiesta el pastel.

Esto no es comida saludable, y aunque trato de ofrecer tantas recetas para una alimentación limpia como sea posible en AT, he desarrollado esta filosofía sobre la comida:

Coma de manera saludable tanto como pueda, pero solo coma alimentos saludables que realmente le gusten, y cuando decida derrochar en un tratamiento especial, asegúrese de que sea la versión de la más alta calidad que pueda encontrar.

Si ha estado pensando en la pizza todo el mes, consiga la mejor pizza, incluso si eso significa que tiene que conducir por la ciudad para conseguirla. Cuando quiero una hamburguesa con queso, tiene que ser Shake Shack & # 8211, ninguna otra hamburguesa vale las calorías para mí. Y para el pastel de chocolate, tiene que ser esta receta a partir de ahora. Use un vino tinto profundo y con cuerpo para obtener un glaseado tan rico como el chocolate negro. Usé un Brunello de Montalcino italiano, que es demasiado fino para ser un vino de cocina, pero bueno, fue una razón para abrir una botella de Brunello. ¿Ves lo que quiero decir? No hay necesidad de privarse de las cosas que ama. Piense en esto como cócteles y postre en una sola porción excelente.

Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro
Para 6
Tiempo de preparación: 2 horas, de vez en cuando


Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro

¿Se te hace agua la boca todavía? Vino tinto y chocolate negro: dos de los sabores más satisfactorios y complejos de todos los tiempos, en un pastel alucinante. Cuando me di cuenta de que había cuatro recetas diferentes para un pastel de chocolate y vino tinto en mi archivo de postres, lo tomé como una señal del universo: manifiesta el pastel.

Esto no es comida saludable, y aunque trato de ofrecer tantas recetas para una alimentación limpia como sea posible en AT, he desarrollado esta filosofía sobre la comida:

Coma de manera saludable tanto como pueda, pero solo coma alimentos saludables que realmente le gusten, y cuando decida derrochar en un tratamiento especial, asegúrese de que sea la versión de la más alta calidad que pueda encontrar.

Si ha estado pensando en la pizza todo el mes, consiga la mejor pizza, incluso si eso significa que tiene que conducir por la ciudad para conseguirla. Cuando quiero una hamburguesa con queso, tiene que ser Shake Shack & # 8211, ninguna otra hamburguesa vale las calorías para mí. Y para el pastel de chocolate, tiene que ser esta receta a partir de ahora. Use un vino tinto profundo y con cuerpo para obtener un glaseado tan rico como el chocolate negro. Usé un Brunello de Montalcino italiano, que es demasiado fino para ser un vino de cocina, pero bueno, fue una razón para abrir una botella de Brunello. ¿Ves lo que quiero decir? No hay necesidad de privarse de las cosas que ama. Piense en esto como cócteles y postre en una sola porción excelente.

Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro
Para 6
Tiempo de preparación: 2 horas, de vez en cuando


Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro

¿Se te hace agua la boca todavía? Vino tinto y chocolate negro: dos de los sabores más satisfactorios y complejos de todos los tiempos, en un pastel alucinante. Cuando me di cuenta de que había cuatro recetas diferentes para un pastel de chocolate y vino tinto en mi archivo de postres, lo tomé como una señal del universo: manifiesta el pastel.

Esto no es comida saludable, y aunque trato de ofrecer tantas recetas para una alimentación limpia como sea posible en AT, he desarrollado esta filosofía sobre la comida:

Coma de manera saludable tanto como pueda, pero solo coma alimentos saludables que realmente le gusten, y cuando decida derrochar en un tratamiento especial, asegúrese de que sea la versión de la más alta calidad que pueda encontrar.

Si ha estado pensando en la pizza todo el mes, consiga la mejor pizza, incluso si eso significa que tiene que conducir por la ciudad para conseguirla. Cuando quiero una hamburguesa con queso, tiene que ser Shake Shack & # 8211, ninguna otra hamburguesa vale las calorías para mí. Y para el pastel de chocolate, tiene que ser esta receta a partir de ahora. Use un vino tinto profundo y con cuerpo para obtener un glaseado tan rico como el chocolate negro. Usé un Brunello de Montalcino italiano, que es demasiado fino para ser un vino de cocina, pero bueno, fue una razón para abrir una botella de Brunello. ¿Ves lo que quiero decir? No hay necesidad de privarse de las cosas que ama. Piense en esto como cócteles y postre en una sola porción excelente.

Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro
Para 6
Tiempo de preparación: 2 horas, de vez en cuando


Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro

¿Se te hace agua la boca todavía? Vino tinto y chocolate negro: dos de los sabores más satisfactorios y complejos de todos los tiempos, en un pastel alucinante. Cuando me di cuenta de que había cuatro recetas diferentes para un pastel de chocolate y vino tinto en mi archivo de postres, lo tomé como una señal del universo: manifiesta el pastel.

Esto no es comida saludable, y aunque trato de ofrecer tantas recetas para una alimentación limpia como sea posible en AT, he desarrollado esta filosofía sobre la comida:

Coma de manera saludable tanto como pueda, pero solo coma alimentos saludables que realmente le gusten, y cuando decida derrochar en un tratamiento especial, asegúrese de que sea la versión de la más alta calidad que pueda encontrar.

Si ha estado pensando en la pizza todo el mes, consiga la mejor pizza, incluso si eso significa que tiene que conducir por la ciudad para conseguirla. Cuando quiero una hamburguesa con queso, tiene que ser Shake Shack & # 8211, ninguna otra hamburguesa vale las calorías para mí. Y para el pastel de chocolate, tiene que ser esta receta a partir de ahora. Use un vino tinto profundo y con cuerpo para obtener un glaseado tan rico como el chocolate negro. Usé un Brunello de Montalcino italiano, que es demasiado fino para ser un vino de cocina, pero bueno, fue una razón para abrir una botella de Brunello. ¿Ves lo que quiero decir? No hay necesidad de privarse de las cosas que ama. Piense en esto como cócteles y postre en una sola porción excelente.

Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro
Para 6
Tiempo de preparación: 2 horas, de vez en cuando


Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro

¿Ya se te hace la boca agua? Vino tinto y chocolate negro: dos de los sabores más satisfactorios y complejos de todos los tiempos, en un pastel alucinante. Cuando me di cuenta de que había cuatro recetas diferentes para un pastel de chocolate y vino tinto en mi archivo de postres, lo tomé como una señal del universo: manifiesta el pastel.

Esto no es comida saludable, y aunque trato de ofrecer tantas recetas para una alimentación limpia como sea posible en AT, he desarrollado esta filosofía sobre la comida:

Coma de manera saludable tanto como pueda, pero solo coma alimentos saludables que realmente le gusten, y cuando decida derrochar en un tratamiento especial, asegúrese de que sea la versión de la más alta calidad que pueda encontrar.

Si ha estado pensando en la pizza todo el mes, consiga la mejor pizza, incluso si eso significa que tiene que conducir por la ciudad para conseguirla. Cuando quiero una hamburguesa con queso, tiene que ser Shake Shack & # 8211, ninguna otra hamburguesa vale las calorías para mí. Y para el pastel de chocolate, tiene que ser esta receta a partir de ahora. Use un vino tinto profundo y con cuerpo para obtener un glaseado tan rico como el chocolate negro. Usé un Brunello de Montalcino italiano, que es demasiado fino para ser un vino de cocina, pero bueno, fue una razón para abrir una botella de Brunello. ¿Ves lo que quiero decir? No hay necesidad de privarse de las cosas que ama. Piense en esto como cócteles y postre en una sola porción excelente.

Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro
Para 6
Tiempo de preparación: 2 horas, de vez en cuando


Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro

¿Se te hace agua la boca todavía? Vino tinto y chocolate negro: dos de los sabores más satisfactorios y complejos de todos los tiempos, en un pastel alucinante. Cuando me di cuenta de que había cuatro recetas diferentes para un pastel de chocolate y vino tinto en mi archivo de postres, lo tomé como una señal del universo: manifiesta el pastel.

Esto no es comida saludable, y aunque trato de ofrecer tantas recetas para una alimentación limpia como sea posible en AT, he desarrollado esta filosofía sobre la comida:

Coma de manera saludable tanto como pueda, pero solo coma alimentos saludables que realmente le gusten, y cuando decida derrochar en un tratamiento especial, asegúrese de que sea la versión de la más alta calidad que pueda encontrar.

Si ha estado pensando en la pizza todo el mes, consiga la mejor pizza, incluso si eso significa que tiene que conducir por la ciudad para conseguirla. Cuando quiero una hamburguesa con queso, tiene que ser Shake Shack & # 8211, ninguna otra hamburguesa vale las calorías para mí. Y para el pastel de chocolate, tiene que ser esta receta a partir de ahora. Use un vino tinto profundo y con cuerpo para obtener un glaseado tan rico como el chocolate negro. Usé un Brunello de Montalcino italiano, que es demasiado fino para ser un vino de cocina, pero bueno, fue una razón para abrir una botella de Brunello. ¿Ves lo que quiero decir? No hay necesidad de privarse de las cosas que ama. Piense en esto como cócteles y postre en una sola porción excelente.

Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro
Para 6
Tiempo de preparación: 2 horas, de vez en cuando


Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro

¿Se te hace agua la boca todavía? Vino tinto y chocolate negro: dos de los sabores más satisfactorios y complejos de todos los tiempos, en un pastel alucinante. Cuando me di cuenta de que había cuatro recetas diferentes para un pastel de chocolate y vino tinto en mi archivo de postres, lo tomé como una señal del universo: manifiesta el pastel.

Esto no es comida saludable, y aunque trato de ofrecer tantas recetas para una alimentación limpia como sea posible en AT, he desarrollado esta filosofía sobre la comida:

Coma de manera saludable tanto como pueda, pero solo coma alimentos saludables que realmente le gusten, y cuando decida derrochar en un tratamiento especial, asegúrese de que sea la versión de la más alta calidad que pueda encontrar.

Si ha estado pensando en la pizza todo el mes, consiga la mejor pizza, incluso si eso significa que tiene que conducir por la ciudad para conseguirla. Cuando quiero una hamburguesa con queso, tiene que ser Shake Shack & # 8211, ninguna otra hamburguesa vale las calorías para mí. Y para el pastel de chocolate, tiene que ser esta receta a partir de ahora. Use un vino tinto profundo y con cuerpo para obtener un glaseado tan rico como el chocolate negro. Usé un Brunello de Montalcino italiano, que es demasiado fino para ser un vino de cocina, pero bueno, fue una razón para abrir una botella de Brunello. ¿Ves lo que quiero decir? No hay necesidad de privarse de las cosas que ama. Piense en esto como cócteles y postre en una sola porción excelente.

Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro
Para 6
Tiempo de preparación: 2 horas, de vez en cuando


Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro

¿Se te hace agua la boca todavía? Vino tinto y chocolate negro: dos de los sabores más satisfactorios y complejos de todos los tiempos, en un pastel alucinante. Cuando me di cuenta de que había cuatro recetas diferentes para un pastel de chocolate y vino tinto en mi archivo de postres, lo tomé como una señal del universo: manifiesta el pastel.

Esto no es comida saludable, y aunque trato de ofrecer tantas recetas para una alimentación limpia como sea posible en AT, he desarrollado esta filosofía sobre la comida:

Coma de manera saludable tanto como pueda, pero solo coma alimentos saludables que realmente le gusten, y cuando decida derrochar en un tratamiento especial, asegúrese de que sea la versión de la más alta calidad que pueda encontrar.

Si ha estado pensando en la pizza todo el mes, consiga la mejor pizza, incluso si eso significa que tiene que conducir por la ciudad para conseguirla. Cuando quiero una hamburguesa con queso, tiene que ser Shake Shack & # 8211, ninguna otra hamburguesa vale las calorías para mí. Y para el pastel de chocolate, tiene que ser esta receta a partir de ahora. Use un vino tinto profundo y con cuerpo para obtener un glaseado tan rico como el chocolate negro. Usé un Brunello de Montalcino italiano, que es demasiado fino para ser un vino de cocina, pero bueno, fue una razón para abrir una botella de Brunello. ¿Ves lo que quiero decir? No hay necesidad de privarse de las cosas que ama. Piense en esto como cócteles y postre en una sola porción excelente.

Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro
Para 6
Tiempo de preparación: 2 horas, de vez en cuando


Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro

¿Se te hace agua la boca todavía? Vino tinto y chocolate negro: dos de los sabores más satisfactorios y complejos de todos los tiempos, en un pastel alucinante. Cuando me di cuenta de que había cuatro recetas diferentes para un pastel de chocolate y vino tinto en mi archivo de postres, lo tomé como una señal del universo: manifiesta el pastel.

Esto no es comida saludable, y aunque trato de ofrecer tantas recetas para una alimentación limpia como sea posible en AT, he desarrollado esta filosofía sobre la comida:

Coma de manera saludable tanto como pueda, pero solo coma alimentos saludables que realmente le gusten, y cuando decida derrochar en un tratamiento especial, asegúrese de que sea la versión de la más alta calidad que pueda encontrar.

Si ha estado pensando en la pizza todo el mes, consiga la mejor pizza, incluso si eso significa que tiene que conducir por la ciudad para conseguirla. Cuando quiero una hamburguesa con queso, tiene que ser Shake Shack & # 8211, ninguna otra hamburguesa vale las calorías para mí. Y para el pastel de chocolate, tiene que ser esta receta a partir de ahora. Use un vino tinto profundo y con cuerpo para obtener un glaseado tan rico como el chocolate negro. Usé un Brunello de Montalcino italiano, que es demasiado fino para ser un vino de cocina, pero bueno, fue una razón para abrir una botella de Brunello. ¿Ves lo que quiero decir? No hay necesidad de privarse de las cosas que ama. Piense en esto como cócteles y postre en una sola porción excelente.

Glaseado de vino tinto sobre un pastel de chocolate negro
Para 6
Tiempo de preparación: 2 horas, de vez en cuando