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Se revela el 75o menú anual de los Globos de Oro

Se revela el 75o menú anual de los Globos de Oro

El chef ejecutivo Alberico Nunziata detalla el menú que disfrutará la élite de Hollywood en los Globos de Oro 2018

El entrante mediterráneo de lubina chilena es realmente envidiable.

El domingo (7 de enero), Tom Hanks, Frances McDormand, Michelle Williams, el presentador Seth Myers y los nombres más importantes de Hollywood asistirán a la 75a Entrega Anual de los Globos de Oro en The Beverly Hilton en Beverly Hills. Pero lo que hace que este espectáculo de premios sea único es su menú de cena muy envidiado, y este año, las estrellas de cine y televisión comerán platos y postres de clase mundial elaborados por el chef ejecutivo. Alberico Nunziata y el chef pastelero ejecutivo Thomas Henzi.

"El 75 aniversario de los Globos de Oro es verdaderamente un año histórico para la prestigiosa entrega de premios, y estoy encantado de liderar al equipo en la creación del menú especial para este evento", dijo Nunziata. "Contamos con un equipo culinario increíblemente talentoso y estamos deseando presentar otro menú espectacular para los huéspedes este año".

Los chefs ejecutivos del Beverly Hilton seleccionaron un menú de tres platos para los Globos de Oro que comienza con un aperitivo delicado que consiste en queso burrata, albahaca de ópalo, tomates en forma de lágrima, aceitunas Taggiasca, friseé dorado, flores de ajo, calabaza asada y batatas moradas con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico.

A esto le sigue un plato principal de lubina chilena mediterránea servida con risotto de remolacha roja y parmesano, tapenade de aceitunas Castelvetrano, floretes de broccolini, remolacha dorada, calabaza amarilla y calabacín. Para completar la comida, los invitados disfrutarán de un postre de Efendi, elaborado con crema de café con chocolate blanco, galleta de licor de café, mascarpone Frangelico y praliné crujiente.

Moet Chandon proporcionará el champán para los premios con más de 1500 miniaturas Moet & Chandon Imperial, 125 cajas de Moet & Chandon Grand Vintage 2006 y Moet Rose Imperial magnums. Además, se servirán 500 bebidas Moet 75 (el cóctel oficial de los Globos) con Moet Champagne y cítricos melosos con una guarnición de rodajas de naranja sanguina confitada.

El domingo marca el 43º año consecutivo y la 47ª vez que The Beverly Hilton organiza el evento repleto de estrellas.

La transmisión en vivo se transmitirá el domingo 7 de enero a las 8 p.m. EST / 5 p.m. PST en NBC.

Y ahora que sabes cómo cenarán las estrellas, haga clic aquí para ver las 10 cosas que necesita para su propia velada de los Globos de Oro.


Ver el vídeo: Seth Meyers Monologue at the 2018 Golden Globes (Diciembre 2021).