Nuevas recetas

Paquetes de tonos

Paquetes de tonos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

... se acercan las vacaciones de invierno y por eso tenemos que preparar con los mejores platos posibles, así que empecé a experimentar con unos pocos, y uno de estos son estos paquetes que salieron tan bien que me hicieron volver a hacerlo. ... son muy sabrosos y solo sirven como aperitivo.

  • Para la masa:
  • 2 huevos,
  • un cubo de levadura,
  • sal,
  • 50gr de margarina,
  • 500 ml de leche y 1 kg de harina.
  • Para el llenado:
  • 3 atún enlatado,
  • una cebolla,
  • 2 huevos,
  • sal y pimienta al gusto y pan rallado.

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE RECETAS Paquetes de tonos:

masa. La levadura se disolverá en leche tibia, después de lo cual se agregarán los huevos batidos. Luego agrega una pizca de sal y margarina que se derretirá a fuego lento. Al final, añadir la harina y amasar una masa elástica y no pegajosa. Deje que la masa se eleve al fuego durante una hora. Relleno. la cebolla se pelará, se lavará y luego se picará finamente, luego se endurecerá hasta que esté dorada. Sazone con sal y pimienta y luego mezcle con atún y un huevo.

La masa se estirará y cortará en rectángulos, después de lo cual se agregará una cucharadita de atún sobre cada pieza. Se doblarán y luego se darán a través de harina, luego a través de huevos y al final se darán a través de pan rallado. Estos paquetes se freirán en aceite caliente por ambos lados. Se puede servir tanto frío como caliente.

¡Buen apetito!


Paquetes de primavera

¡Finalmente encontré hojas de arroz y lo primero que pensé fue que finalmente podría poner en práctica la receta de los paquetes de primavera chinos! Aunque hay algo de trabajo en ellos, salieron como en un restaurante y merecieron trabajo. Más trabajo, lo cual es cierto, es para preparar los ingredientes que para la preparación real de los paquetes. Veamos de qué se trata, ¿de acuerdo? Y si no puede encontrar y no puede encontrar hojas de harina de arroz, puede usar hojas finas para tartas en caso de extrema urgencia.

Ingrediente:
& # 8211 15 hojas de harina de arroz
& # 8211 2 zanahorias medianas, rallar
& # 8211 2 hebras de cebolla verde finamente picada
& # 8211 un pimiento rojo cortado en rodajas finas
& # 8211 4 cucharadas de brotes de soja
& # 8211 3 tazas de repollo finamente picado
& # 8211 100 g de fideos finos hechos con harina de arroz
& # 8211 un huevo batido en cuanto a la tortilla
& # 8211 2 cucharadas de salsa de soja
& # 8211 2 cucharadas de salsa de ostras
& # 8211 2 cucharadas de azúcar
& # 8211 ½ cucharadita de jengibre seco
& # 8211 aceite vegetal para freír

Al principio calenté unas 3 cucharadas de aceite en el wok, luego endurecí un poco de cebolla verde por un minuto, luego puse el resto de las verduras una a una: el pimiento morrón, la zanahoria, la col.

Luego pongo los brotes de soja y los dejo cocer un poco juntos, hasta que todas las verduras estén blandas. Luego agregué la mezcla de salsa de soja, salsa de ostras, jengibre y azúcar, agregué un poco de sal y un poco de pimienta y al final agregué los fideos de arroz, que guardé antes de 5 minutos en agua caliente (si no ceden , puedes dejarlos hervir hasta que se ablanden). Dejo que la mezcla de relleno se enfríe por completo antes de comenzar el "empaquetado" real de los paquetes de primavera.

Luego preparé un recipiente con agua caliente y sumergí cada hoja de arroz en agua por un segundo. Luego puse la hoja de arroz en la encimera, la engrasé todo con huevo, y en el fondo puse 2 cucharadas de relleno, en forma de palito. Dejé unos 2 cm entre el relleno y el borde dado con huevo, luego pasé el borde por encima del relleno.

Estiré el relleno y los bordes derecho e izquierdo para cerrar el paquete, luego lo enrollé muy apretado. Espero que comprendan por las imágenes el procedimiento mediante el cual llegué a tener 15 maravillosos paquetes de primavera.

Al final, lo único que tenemos que hacer es freírlos en un baño de aceite (no todos a la vez, sino en 3-4 rondas).

Los paquetes estaban muy crujientes por fuera y el relleno es muy fragante. Ahora, si eres súper mega-perezoso para preparar los ingredientes, puedes usar una mezcla de vegetales chinos congelados para el relleno, pero yo digo que esta opción es mucho más sabrosa. ¡De nada!


¿Tienes intolerancia al gluten o simplemente adoptas un estilo de vida saludable? Receta.

Cruzar

Gina Pistol posó solo en el cuerpo 2 meses después del nacimiento. La novia de Smiley mostró con orgullo sus nuevas formas de posparto Demamici.ro

Una mujer de 25 años dio a luz a 9 bebés, estableciendo un nuevo récord mundial. Las 5 niñas y los 4 niños pasarán otros 3 meses en el hospital Demamici.ro

Cruzar

Por qué es bueno comer pasta 3 veces por semana y cuál es la receta más saludable

Por qué comer tocino vegano y cómo prepararlo en casa, de la forma más sencilla

Artículos okmagazine.ro


Lava el arroz con más agua hasta que el agua esté limpia.
Pon el arroz en una olla, agrega agua y prende al fuego. Los primeros 10 minutos a fuego medio, cuando empiece a hervir, cocine a fuego lento durante unos 2 minutos y vuelva a poner a fuego medio. Cuando el agua haya caído y puedas ver los agujeros en el arroz, ponlo a fuego lento. Pasados ​​10 minutos apagamos el fuego y dejamos por otros 10 minutos. Todo el proceso se realiza con la tapa puesta, por lo que es preferible utilizar una de vidrio.

En el microondas, calienta un poco el vinagre y mézclalo con el azúcar, hasta que se derrita y agrega sal. Poner el arroz en un bol, preferiblemente de madera y agregar lentamente el vinagre. Mezclar el arroz con movimientos ligeros, de arriba hacia abajo, hasta que se enfríe.

El atún se puede escurrir el líquido y mezclar con gochugaru, que se agrega al gusto. Los pepinos se cortan en tiras.

Coloque un trozo de nubes sobre el soporte de bambú, justo al final, con el lado brillante hacia abajo. Utilizamos un cuenco de agua, en el que remojamos los dedos, de esta forma evitaremos que el arroz se pegue a nuestras manos. Aplicar el arroz en una fina capa y dejar el borde libre.
Ponga rodajas de pepino y pasta de atún picante.
Comenzamos a rodar, manteniendo el pulgar hacia afuera y el resto de los dedos en el rollo. Rodamos y exprimimos bien. Seguimos hasta terminar el arroz.
El sushi se corta en trozos de unos 2 cm y se sirve con salsa de soja y wasabi.


Ingredientes para la receta de aperitivo con mousse de atún

  • Para conchas:
  • 5 g de levadura seca
  • 60 ml de leche tibia
  • 200g de harina tipo 650
  • 30 g de azúcar (60 g si haces conchas de postre)
  • un huevo batido
  • 40 g de mantequilla derretida
  • & frac12 cucharadita de sal
  • Para el tono mousse:
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 latas de trozos de atún (240g pesados ​​solo después de que esté bien escurrido)
  • 1 cucharadita de jugo de limón.
  • 4 cucharadas de mayonesa casera
  • Un poco de sal (si es necesario)

Preparación de la receta de aperitivo con mousse de atún

Cómo hacer mousse de tono

En una licuadora, poner el atún junto con la mantequilla blanda y mezclar hasta que quede una crema fina. Luego agregue el jugo de limón y la mayonesa y continúe mezclando hasta que la mayonesa esté homogénea. Al final emparejamos con sal, si
es necesario. Refrigera de 1 a 2 horas hasta que se endurezca un poco.

¿Cómo hacer tartaletas?

Mezclar la levadura y la leche y dejar actuar durante 5 minutos. Por separado, en un bol grande, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Hacemos un agujero en el medio, donde ponemos el huevo batido, la mantequilla y la mezcla de leche y levadura. Amasar un poco la masa, hasta que se pegue a los dedos y quede elástica.

Si lo amasamos demasiado, se vuelve demasiado duro. Hacemos una bola de masa y la ponemos en un bol limpio, untado con un poco de aceite. Dejar reposar durante una hora o hasta que duplique su volumen.
Pasado este tiempo, enciende el horno a 180 grados arriba y abajo calor + ventilación.
Rompemos trozos de masa, que amasamos un poco más en nuestras manos, luego esparcimos la masa en una hoja muy fina, porque al ser una masa leudada, crece al hornearse.

Corta una hoja de masa en suficientes cuadrados para cubrir el fondo y las paredes de los moldes. Encajamos la masa sobre la forma y la presionamos bien con los dedos, para que entre en todas las profundidades de la forma, retiramos el exceso de masa. Coloque las formas en una bandeja y colóquelas en el horno calentado a 180 ° C y hornee durante 3-4 minutos.

A medida que hornea más conchas (habrá varias rondas de horneado, dependiendo del tamaño de las formas), el tiempo de horneado disminuye, porque el horno se calienta cada vez más, así que vigílelas. Una vez que tengamos las cáscaras, las podemos rellenar con lo que queramos (mousse de atún, ensalada de berenjenas, etc.).

Cuando extiendas la masa, pon un poco de aceite en la mesa de trabajo.
Asegúrate de poner la mousse de atún en la nevera para que se endurezca un poco, trabajé con ella cuando la saqué de la licuadora y quedó bastante blanda.

La nota media otorgada por el jurado para esta receta es de 2.

El texto de la receta de la tarta se copia palabra por palabra del blog de Teo & rdquos Kitchen y ¡no aceptamos tal cosa!

Recetas con Gina Bradea & raquo Recetas & raquo Aperitivos con mousse de atún, receta de atún en salazón con atún


BENEFICIOS

El atún es uno de los alimentos más recomendados cuando se quiere mantener una dieta por los nutrientes que contiene. Es rico en vitaminas y minerales que ayudan a fortalecer la membrana celular. El consumo de atún ayuda a prevenir el cáncer de colon, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Aunque tiene un 95% de agua, el calabacín es rico en vitaminas y minerales. Contiene fibra, vitamina A, vitamina C, complejo vitamínico B, zinc, hierro, fósforo, magnesio, calcio, potasio. Consumido con regularidad, ayuda a la digestión, mantiene la salud ocular, mantiene y limpia los pulmones y es un aliado perfecto cuando estás a dieta.


1. Hervir los huevos duros con abundante sal durante unos 10 minutos. Luego déjalas en agua fría y pélalas.

2. Cortar los huevos por la mitad y quitar la yema de cada uno. Combine la yema con mayonesa y yogur, luego agregue la mostaza, el ajo en polvo y el pimentón.

3. Una vez homogeneizado, incorpora el atún picado, escurrido lo mejor posible de la salsa.

4. Agregue el apio verde finamente picado y las cebollas verdes, sazone con sal y pimienta. Rellena los huevos con esta composición obtenida.

5. Sirva huevos rellenos de atún, espolvoreados con piel de limón, en un plato de aperitivos, junto con otros platos festivos.


¡Empaquémoslos una vez, primavera!

Esta semana combinamos elementos de la cocina asiática con las bondades de la fruta y los bañamos en salsa de chocolate blanco. Eso es porque: AMOR está en el aire, este mes y realmente se siente. Es como si nos quisiéramos más, tanto que somos más generosos con los que nos rodean y los hacemos partícipes de un postre rápido lleno de vitaminas. Es fascinante cómo se puede obtener color y sabor con estos ingredientes puros. Te propongo un postre saludable que te aportará una sensación de bienestar y máxima energía. ¡Una explosión de sabores!

Para 10 paquetes de primavera usamos:

Unas hojas de menta

Para la salsa de chocolate blanco usé:

& # 8211 75 ml de nata para montar

& # 8211 150 gramos de cerezas congeladas

Primer paso

Empecé a cortar la fruta. Queda a su discreción el grosor y la forma:

Paso 2

Se prepara una crema extrafina y sedosa, solo a partir de chocolate blanco y crema natural para nata montada. Derretí 150 gramos de chocolate blanco al baño María junto con 75 ml de nata líquida. Mezclé con un batidor hasta obtener una composición homogénea. El chocolate blanco debe tener un alto contenido de manteca de cacao y no otras grasas vegetales hidrogenadas; de lo contrario, corre el riesgo de que se granule en lugar de derretirse:

Paso 3

Preparé un plato hondo de agua tibia para ablandar las hojas de arroz. Pasé cada hoja de arroz por el agua, la puse sobre un fondo de madera, coloqué una rodaja de fruta diferente y enrollé la hoja de arroz como un alambre, doblando los extremos y enrollando. También puse unas pequeñas hojas de menta para darle un toque más fresco:

Paso 4

Me encanta el chocolate blanco en contraste con las frutas ácidas, así que esta vez tomé 150 gramos de cerezas congeladas que puse en la licuadora. El resultado es un borde perfecto para mezclar con salsa de chocolate blanco:

Corta los paquetes de primavera por la mitad, coloca una saludable cucharada de chocolate blanco en el fondo del plato, espolvorea con las cerezas congeladas y trituradas y déjate llevar por la magia de los sabores:


Atún con glaseado asiático

Esta semana probé el mar con mi dedo. Tanto literal como figurativamente. Acabo de regresar de las vacaciones y abordé el desafío de la semana de manera diferente. Específicamente, cociné atún por primera vez en mi vida. Es una buena carne, la comería todos los días, pero todavía no me he ganado la lotería.

Compré una chuleta fresca y muy buena, que hice en la sartén con un glaseado asiático, champiñones marrones Shimeji y salsa de espino amarillo.

Primero hice la mezcla de glaseado. Usé pimentón picante, una cucharadita de jengibre recién rallado, 1 diente de ajo machacado, una cucharadita de miel, un poco de jugo de limón, aceite de oliva y semillas de sésamo.

Puse todas las especias en un bol, mezclé bien y reservé.

Luego preparé el atún, lo sazoné con sal y pimienta y lo reservé.

Empecé a hacer salsa de espino amarillo. Compré una mano sana de espino amarillo, las limpié y las corté por la mitad.

Las puse a fuego lento con 2 cucharadas de agua y las trituré bien, hasta sacarles la mayor cantidad de jugo que pude. Luego colar, volver a poner el jugo al fuego y espolvorear un poco de harina, para que la salsa tome consistencia. No hubo necesidad de agregar nada a esta salsa, el espino amarillo tiene un sabor agridulce muy fresco, en mi opinión encaja más que bien con este platillo.

Después de terminar la salsa, la tapé y la dejé a un lado hasta que hice la guarnición, 5 minutos.

Tomé un montón de hongos y los limpié.

Derretí 50 gramos de mantequilla en la sartén, cuando se calentó puse los champiñones con un poco de pimienta. Las dejé asar a fuego alto durante 2 minutos, luego las apagué con unas cucharadas de salsa de soja y las dejé al fuego otros 2 minutos.

Volviendo al atún, calenté la sartén con un cubo de mantequilla, cocí el atún por 1 minuto por cada lado.

Luego puse el glaseado y lo dejé al fuego un minuto más por cada lado.

Saqué el atún de la sartén y lo dejé respirar durante 2 minutos. O más bien a respirar, porque tenía emociones.

Luego lo corté y ¡buen apetito! :-)

Texto y foto: Aura navideña

* Algunos de los platos utilizados por Aura Christmas son parte de la gama Casual Cook,
disponible en Auchan y en eMAG.


Recetas de caravanas & # 8211 Atún al huevo en papel de aluminio

Existe una amplia gama de platos sencillos pero sabrosos que se pueden cocinar en una caravana. Dedicamos esta serie de artículos a las caravanas gourmet, a los que queremos diversificar un poco la carta, más que los tradicionales platos a la brasa.

Artículo publicado en la revista dedicada a la caravana rumana & # 8211 "Caravana en Rumanía" no. 10 de septiembre de 2017

Atún al huevo en papel de aluminio

Rápido y delicioso, este plato se puede servir tanto como desayuno como como cena abundante con una copa de vino.

Ingredientes para cada ración:

  • 1 hoja de masa francesa
  • 1 o
  • 2 cucharadas de atún
  • perejil
  • sal
  • pimienta
  • petróleo

Montaje: coloque la hoja doblada de masa francesa en un plato. Romper el huevo por la mitad, espolvorear con el atún, unas hojas de perejil picadas, sal y pimienta.

Para evitar que se deshaga, engrase los bordes del papel de aluminio con un huevo batido con un tenedor. Lleva las esquinas al centro, doblándolas como un sobre. Luego engrase todo el paquete con huevo batido.

En una sartén antiadherente ponemos a calentar 2 cucharadas de aceite. Fríe el paquete por ambos lados, luego colócalo sobre toallas de papel durante unos minutos.


Video: Como hacer un arco organico con globos (Mayo 2022).