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Huevos rellenos de crema agria, limón y hierbas

Huevos rellenos de crema agria, limón y hierbas

Ingredientes

  • 1 1/2 cucharadas de mayonesa
  • 3/4 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 1/2 cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada
  • 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón fresco
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
  • Perejil fresco picado o tomillo

Preparación de recetas

  • Cáscara los huevos, luego córtelos por la mitad a lo largo. Transfiera las yemas a un tazón pequeño y tritúrelas con un tenedor. Mezcle la crema agria, la mayonesa y la mostaza. Agregue la cáscara de limón, el jugo de limón y la pimienta de cayena. Sazone generosamente con sal y pimienta.

  • Vierta la mezcla de yema en las claras. Espolvorea generosamente con perejil picado o tomillo. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 4 horas de anticipación. Cubra sin apretar y refrigere.

Sección de Reseñas

Nada dice vacaciones como ¡huevos rellenos! ¡Esta receta de huevos rellenos es rápida y fácil de hacer, se prepara con anticipación y siempre desaparece en un instante! Mi mejor receta de huevos rellenos es una combinación de huevos duros, mayonesa, crema agria, mostaza de Dijon, jugo de limón, rábano picante y condimentos con tocino crujiente y crujiente y cebollino aromático para colmo. El relleno rico y cremoso es mega sabroso, esponjoso, aterciopelado y brillante, además he incluido consejos para crear el relleno más suave y cremoso del planeta. Lo mejor de todo es que esta receta fácil de huevos rellenos es extremadamente versátil y un trampolín para aderezar sus huevos de cualquier forma que sus antojos lo lleven. He incluido ideas para varias combinaciones, condimentos y combinaciones de sabores; ¡incluso puedes hacer una barra de aderezo! Así que hoy, me complace compartir todas mis ideas de variaciones de recetas de huevos rellenos y los mejores consejos sobre cómo hacer los mejores huevos rellenos.

Estos huevos rellenos rápidos y fáciles son siempre los favoritos de la multitud junto con algunos de nuestros otros entremeses favoritos, como albóndigas de cóctel, palomitas de jalapeño, camarones envueltos en tocino, champiñones rellenos de tomate secados al sol y bocaditos de alcachofa.

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Huevos rellenos de hierbas fáciles | Tres maneras

Primero, cocine 8 huevos y déjelos enfriar. Luego pélelos con cuidado.

Cocer huevos frescos al vapor en lugar de hervirlos es una forma infalible de cocinar los huevos. Incluso los huevos recién puestos esa mañana se pelarán perfectamente. (También siempre uso dos yemas adicionales en el relleno porque hace una mitad de huevo más llena cuando terminas).

Una vez pelados, corte cuidadosamente cada huevo por la mitad y coloque doce de las mitades claras en una bandeja de huevos (coma o deseche las dos claras restantes) y luego triture todas las yemas en un tazón pequeño con un cortador de masa.

Agregue los siguientes ingredientes a las yemas de huevo para la Receta básica de huevos rellenos.

Ingredientes

A eso, agregue 2 cucharadas de hierbas frescas finamente picadas de su elección (vea las opciones a continuación). Luego, vierta generosamente la mezcla de huevo en las claras de huevo partidas por la mitad con una pequeña bola de helado.

Aquí están mis tres variaciones fáciles de huevos rellenos con hierbas favoritas, pero siéntase libre de experimentar con diferentes hierbas.

Huevos rellenos de eneldo con guarnición opcional de camarones o salmón ahumado

Manteniéndome fiel a mis raíces escandinavas, me encanta el eneldo fresco. A la receta básica agregue dos cucharadas de eneldo fresco picado. Adorne con una ramita de eneldo y camarones cocidos o un trozo de salmón ahumado, si lo desea.

Huevos Rellenos con Perejil

Me encanta cómo se ven las ramitas de perejil fresco encima de los huevos. Simplemente agregue 2 cucharadas de perejil picado, un chorrito de jugo de limón fresco y un poco más de pimienta negra a la receta básica y luego decore cada huevo con una ramita de perejil fresco y algunos granos de pimienta enteros.

Huevos Rellenos con Albahaca

La albahaca es otra de mis hierbas favoritas. A la receta básica, agregue 2 cucharadas de albahaca fresca picada y un chorrito de vinagre balsámico. Adorne cada huevo con una hoja de albahaca fresca.

Los huevos rellenos siempre son un gran éxito cuando los llevamos a comidas compartidas o picnics. Normalmente hago una variedad porque se ven bonitos en el plato. y porque me encantan las tres variaciones.

O tiro la precaución al viento y mezclo las tres hierbas (albahaca, eneldo y perejil) en el relleno o pruebo algunas otras variaciones. No puedes equivocarte con huevos frescos y hierbas frescas.

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Huevos Rellenos De Queso Crema

En primer lugar, una continuación de la receta de "Huevos rellenos de crema agria, limón y hierbas" que preparé la semana pasada. Esta es la PRIMERA receta de huevos rellenos que he probado en la que tuve que tirar el producto porque la gente no comería más de uno. Quizás sea porque no estoy en un club de jardinería a la hora del almuerzo.

7 comentarios:

¿Por qué no probar tu propia improvisación con estos? El queso crema parece una plataforma interesante sobre la que construir una nueva sensación de sabor. ¡tal vez puedas construir un huevo relleno completamente nuevo!

¡Intente usar queso crema de vegetales de la huerta y un poco de tocino! Genial.

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Viernes, 13 de julio de 2007

Huevos Rellenos Sencillos

6 huevos duros
1/2 taza de Miracle Whip
1 cucharadita colmada de mostaza amarilla
1 cucharada de leche
pizca de sal
pimienta negra molida o pimentón


Arriba: la mezcla de relleno y relleno de huevos.


El producto terminado. Espolvoreé pimentón en el 6 de la izquierda y pimienta molida fresca en el 6 de la derecha.

Estos huevos son la receta de huevos rellenos más básica que he visto. Solo yemas de huevo, Miracle Whip (que da un poco más de mordisco que la mayonesa), un poco de leche para diluir el relleno, un poco de mostaza amarilla clásica, una pizca de sal y un poco de pimienta fresca molida o pimentón espolvoreado encima.

Algunas personas juran por Miracle Whip, otras luchan hasta la muerte por mayonesa simple. Personalmente, creo que cada uno tiene sus propios beneficios, dependiendo de la receta, pero por regla general me gusta la mayonesa cuando se agregan varios sabores al relleno y Miracle Whip cuando el relleno es muy básico. Esta es la receta de huevo rellena más básica que existe, así que puedo ver por qué requiere Miracle Whip.

Sin embargo, el Miracle Whip se convierte en el sabor dominante, con la mostaza relegada a un sabor sutil y la pimienta / pimentón aparentemente solo adornan. Además, hay MUCHO relleno para estos huevos, así que creo que usar menos Miracle Whip no estaría de más.

Calificación general: 60 (en una escala de 1 a 100)
Textura: 15 de 20
Sabor: 10 de 20
Apariencia: 15 de 20
Singularidad: 0 de 20 (totalmente simple)
Facilidad de preparación: 20 de 20


Limones: cuando la vida te dé limones, ¡haz una tarta!

¡Soy de la opinión de que los limones fueron creados por Dios mismo (cuando estaba de muy buen humor)! Son pequeños frutos tan asombrosos que hacen la vida mucho mejor. Me encantan los limones y & # 8217todos!

¿Y los postres de limón? & # 8220 ¡Aleluya! & # 8221 Hacen cantar a los ángeles.

Dicho esto, tengo una pequeña peculiaridad: me encantan los postres. y me encantan los huevos. Pero absolutamente no puedo soportar cuando puedo probar un sabor a huevo en mis postres.

Con la excepción de esta receta de Crème Brule, a menudo renunciaré a una receta de postre que requiera huevos. Bueno, renuncio a dichas recetas SI creo que terminarán siendo sabrosas a huevo. Lo cual es un verdadero fastidio, porque la mayoría de los postres rellenos de natillas tienen huevo.

¿Ven el problema aquí chicos? Barritas de limón, merengues de limón, tartas de limón, natillas de limón & # 8230 Tantos postres de limón que se vuelven desagradables debido al sabor a huevo. Grandes pulgares hacia abajo.

Ingrese al centro del escenario:

Este pastel de limón con crema agria sin huevo. ¡Será mejor que estén tan emocionados ahora mismo! ¿Por qué sigo hablando de mi extraña peculiaridad del huevo? Porque esta tarta de limón con crema agria trae la maravilla amorosa de Dios de los limones, pero deja el regusto a huevo en el polvo. ¡No se necesitan huevos para este! Almidón de maíz al rescate & # 8230 ¡Boo-sí!

Para hacer esta receta mucho más rápida y sencilla:

Yo uso una corteza de galletas Graham prefabricada. Literalmente compro estas costras a granel porque amo tanto este pastel que tengo que comerlo al menos una o dos veces por semana. Y es tan rápido y fácil de hacer que si tengo los ingredientes a mano, es totalmente plausible. Entonces, corteza prefabricada.

Sin embargo, algún día cuando tenga más tiempo en sus manos, ¡pruébelo con una masa de pastel de mantequilla escamosa! Ambas formas harán que la fiesta en tu barriga sea muy, muy feliz.


Versión retorcida de los huevos rellenos

A mitad de semana antes de un fin de semana festivo y la prisa está en marcha. Se están finalizando los menús y se están redactando listas de compras.

Los menús navideños son mis favoritos para trabajar, comprar y preparar. Es una oportunidad para decorar el hogar para la temporada, cualquiera que sea, y dejar fluir el lado creativo de la imaginación.

Cuando se trata de recetas, todos tenemos favoritos de la familia que nos encanta preparar. Algunos son tradicionales y simplemente no se pueden & # 8220 combinar con & # 8221 o mejorar. Con otros, podemos ponernos un poco más animados y agregar algunos & # 8220flair & # 8221 para el evento.

Los huevos rellenos siempre estaban en la mesa para eventos familiares, y durante años había asumido que solo podían prepararse de una manera. Tan deliciosos como los encontré, me encantó cuando me di cuenta de cuántos sabores se podían agregar a los ingredientes & # 8220basic & # 8221.

Huevos Rellenos de Tocino y Queso

Huevos rellenos de tocino y queso

Una deliciosa alternativa a la receta & # 8220basic & # 8221 y un toque de tocino agrega un sabor tremendo. La lista de compras consta de huevos simples, queso cheddar fuerte, mayonesa, tocino, sal, pimienta y un poco de salsa picante. Saveur Magazine es un sitio fantástico para encontrar un gran giro en sus recetas favoritas. Receta

Huevos Rellenos de Crema Agria, Limón y Hierbas

Huevos Rellenos de Crema Agria, Limón y Hierbas

La crema agria, el limón y la mostaza de Dijon le dan a esta próxima receta un sabor agrio y cremoso. Bon Appetit Magazine es otro gran sitio de inspiración. Tiene algunas ventanas emergentes cuando ingresa al sitio, pero una vez que las quita de su camino, es un excelente lugar para pasar el tiempo. Huevos de la lista de compras, crema agria, mayonesa, mostaza de Dijon, piel de limón, jugo de limón, pimienta de cayena y perejil o tomillo fresco. Receta

Huevos rellenos de cangrejo salvaje de Alaska


Coloque los huevos en una sola capa en una cacerola y cúbralos con agua fría. Llevar a ebullición a fuego medio, y cuando el agua empiece a hervir, tapar y retirar del fuego. Deje reposar los huevos en agua durante 15-17 minutos. Deje que los huevos se enfríen.

Pele las cáscaras de los huevos con cuidado y córtelas por la mitad a lo largo. Retire las yemas de huevo.

En un tazón pequeño, triture las yemas de huevo, la grasa de pollo, la mayonesa, la sal y la pimienta. Agregue la mezcla de yema de huevo a una manga pastelera o bolsa de plástico con la punta cortada, y póngala en mitades de clara de huevo.


Triture o pique finamente suficientes camarones sin cáscara y limpios para hacer 1/2 taza. Mezcle con la mezcla de yema de huevo para obtener huevos rellenos básicos o picantes. Golpea cada huevo relleno con un camarón diminuto.

6 huevos duros
1/4 taza (1 oz) de queso cheddar rallado
3 cucharadas de salsa para tacos
1/4 de cucharadita de chile en polvo
1/4 cucharadita de sal
Aceitunas maduras en rodajas y sin hueso

Cortar los huevos por la mitad a lo largo, retirar y triturar las yemas. Mezcle el queso, la salsa para tacos, el chile en polvo y la sal. Vuelva a llenar las claras de huevo con aproximadamente 1 cucharada de mezcla por cada mitad de huevo. Adorne con rodajas de aceituna. Enfriar. Rinde 12 mitades rellenas.


¡La Pascua y la Pascua están a la vuelta de la esquina & # 8211 y necesitamos algunas recetas para ponernos en el espíritu navideño! Estos sabrosos aperitivos (o bocadillos) se pueden mezclar en menos de 15 minutos. Úselos para agregar un poco de brillo a su mesa navideña.

SUGERENCIA para los huevos rellenos: prepárelos con los sabores sugeridos (alioli de limón y eneldo fresco), luego sea creativo e intente hacer sus propias combinaciones.

¿Necesita algunas sugerencias de recetas creativas de Pascua? Aquí hay algunas ideas de sabor adicionales para probar. Use la salsa sugerida en lugar del alioli de limón y use los ingredientes restantes como aderezos o mezclas.

  1. Mayonesa de Chipotle (¿Siempre hambriento? p.268), queso cheddar y tocino opcional
  2. Pesto de albahaca y nueces (Siempre delicioso pag. 297) con queso parmesano O levadura nutricional (¿Siempre hambriento? p.259) con chile jalapeño
  3. Guacamole y perejil fresco
  4. Crema agria sin lácteos (Siempre delicioso pag. 306) y cebollas caramelizadas

RECETA ADICIONAL: Eche un vistazo al Chef Kenzie & # 8217s Vegan Stuffed Mushrooms (AQUÍ) para obtener una deliciosa alternativa vegana a los huevos rellenos. El rico y & # 8220creamy & # 8221 relleno es tan satisfactorio en las copas de champiñones suaves. Para cambiar las cosas, intente asar los champiñones antes de agregar la crema O use una verdura diferente para servir. Otras excelentes opciones pueden ser pimientos rellenos o crudités de verduras crudas en rodajas.

Nota: encontrará que la mayoría de estos también son naturalmente libres de lácteos, lo que los convierte en opciones versátiles para la Pascua.

¿Qué estás haciendo para Pascua o Pascua? Comenta tus recetas favoritas o compártelas en nuestro grupo de Facebook. ¡Siempre nos encanta ver lo que has estado cocinando!


Ver el vídeo: Receta huevos rellenos con sour cream (Enero 2022).