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Pescado frito

Pescado frito

¿No echaste de menos un pescado frito ??? pero ningún pescado; yo creo que sí; sobre todo cuando se trata de bagre; comemos pescado de cualquier posición, pude comprar su bolsa entera pero solo llevé 10kg (yo ' no estoy completo en mi mente ¿verdad ???)

  • 1 kg de pescado
  • sal
  • harina
  • aceite para freír
  • 1 diente de ajo
  • 2rosii
  • maíz para polenta

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pescado:

Este pescado se limpia alrededor de las orejas, se agarran las branquias con un cuchillo de punta redonda y no demasiado afilada, y una vez tirado, salen los intestinos;

así se limpia, se lava, se espolvorea con un poco de sal y se deja 1 hora, tiempo durante el cual se prepara la salsa;

limpiar los ajos, triturar bien, frotar con aceite luego agregar los tomates escaldados y poner en un rallador pequeño;

el pescado, que se da a través de la harina, se fríe en mucho aceite caliente y se saca sobre toallas de papel;

se sirve con polenta y mujdei.

¡Te invito a cenar!


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