Recetas tradicionales

Té de jengibre fresco

Té de jengibre fresco

¿Alguna vez tomaste té de jengibre fresco y real? Es relajante y vigorizante al mismo tiempo. El té de jengibre se ha consumido durante siglos y, sin embargo, solo recientemente ha cruzado mi radar. ¡Me encanta!

He estado bebiendo té de jengibre porque disfruto del sabor del jengibre fresco, pero tiene mucho más que el sabor solo.

El té de jengibre es una bebida deliciosa y ligeramente picante para calentar en los días fríos. Es una alternativa ligera y sin alcohol a un gorro de dormir. Alivia el malestar estomacal y alivia la indigestión si se excede en esta temporada navideña (¿no lo hacemos todos?).

Con todo, la receta de té de jengibre fresco es una bebida excelente para mantener en su repertorio este invierno. ¿Listo para hacer algunos?

Usos del té de jengibre

El té de jengibre es una bebida caliente para el clima fresco. Es una agradable mañana o tarde para levantar el ánimo, pero también una relajante noche para beber. Si está de humor para una bebida de temporada que no sea tan pesada como el chocolate caliente, pruebe el té de jengibre.

El té de jengibre es una bebida sin alcohol, sin cafeína y prácticamente sin calorías. (a menos que agregue un edulcorante). Por lo tanto, es una excelente opción si está recortando cualquiera de los anteriores.

El té de jengibre ayuda a la digestión, ayuda a aliviar el malestar estomacal y puede reducir las náuseas. También podría ofrecer algo de alivio a las mujeres con náuseas matutinas. Según la dietista registrada Lily Nichols (enlace de afiliado / no se me ocurran grandes ideas), “El jengibre es la hierba más estudiada que se utiliza durante el embarazo y se ha demostrado que es eficaz en el tratamiento de las náuseas y los vómitos. El jengibre se ha utilizado durante siglos para reducir las náuseas y es la única hierba que se considera casi universalmente segura según los estándares convencionales ... el ginger ale o los refrescos de jengibre generalmente no tienen suficiente jengibre real para ser efectivos ".

Recuerde que no soy médico. Consulte a un médico si le preocupa el té de jengibre.

Cómo hacer té de jengibre

Probé varios métodos de té de jengibre, y la forma más fácil es realmente la mejor. A continuación, le indicamos cómo hacerlo:

  1. Corta finamente el jengibre fresco. No es necesario que lo peles primero, pero enjuáguelo y frote la suciedad visible. Planee usar aproximadamente un trozo de jengibre de una pulgada por taza de té.
  2. En una cacerola, combine el jengibre con agua fresca (use una taza de agua por porción).
  3. Lleve la mezcla a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego según sea necesario para mantener un hervor suave.
  4. Cocine a fuego lento durante cinco minutos (o hasta 10 minutos, si desea un té extra fuerte). Por lo general, creo que es lo suficientemente picante a los cinco minutos.
  5. Vierta el té a través de un colador fino para recoger todo el jengibre. Si lo desea, sirva su té con una rodaja fina de limón o naranja para una acidez complementaria. También puede apreciar una ligera llovizna de miel o jarabe de arce, que atenuará el intenso sabor del jengibre.

Variaciones del té de jengibre

¿Quieres cambiar tu té de jengibre natural? Aquí hay algunas variaciones fáciles.

Té de jengibre y canela

Para obtener más especias calientes, simplemente agregue una rama de canela a su té antes de llevar a fuego lento.

Té de jengibre y cúrcuma

La cúrcuma ofrece beneficios antiinflamatorios adicionales, además de un divertido tono anaranjado y un sabor extra picante e intrigante. Trate la cúrcuma fresca de la misma manera que trata el jengibre fresco: córtelo en rodajas finas y agréguelo a su mezcla de jengibre y agua.

Té de jengibre y menta

La menta fresca aporta un componente refrescante que ayuda a equilibrar la calidez del jengibre fresco. Agregue algunas ramitas de menta fresca a su mezcla antes de llevarla a fuego lento.

Toddy caliente de jengibre

Ahora estamos hablando. Agregue jengibre fresco al agua cuando prepare mi receta de hot toddy.

¡Déjame saber cómo te queda el té en los comentarios! Espero escuchar cómo lo sirve.

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O para una refrescante bebida fría, pruebe el té helado frío.

Mira cómo hacer té de jengibre

Té de jengibre fresco

  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 1 minuto
  • Tiempo de cocción: 9 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Rendimiento: 1 taza 1x
  • Categoría: Bebida
  • Método: estufa
  • Cocina: Asiática

¡Aprenda a preparar té de jengibre fresco en casa! Es muy fácil de hacer con esta sencilla receta. El té de jengibre es cálido, relajante y calmante para el estómago revuelto. La receta rinde 1 taza; multiplique según sea necesario.

Escala

Ingredientes

  • Trozo de 1 pulgada de jengibre fresco (no es necesario pelarlo), cortado en trozos no más anchos de ¼ de pulgada
  • 1 taza de agua
  • Aromas opcionales (elija solo uno): 1 rama de canela, 1 ″ de cúrcuma fresca (cortada en rodajas finas, igual que el jengibre) o varias ramitas de menta fresca
  • Complementos opcionales: 1 ronda fina de limón o naranja fresca y / o 1 cucharadita de miel o jarabe de arce, al gusto

Instrucciones

  1. Combine las rodajas de jengibre y el agua en una cacerola a fuego alto. Si está agregando una rama de canela, cúrcuma fresca o menta fresca, agréguela ahora. Deje que la mezcla hierva a fuego lento, luego reduzca el fuego según sea necesario para mantener un hervor suave durante 5 minutos (para un sabor a jengibre extra fuerte, cocine a fuego lento hasta por 10 minutos).
  2. Retira la olla del fuego. Vierta con cuidado la mezcla a través de un colador de malla en una taza medidora de líquidos resistente al calor o directamente en una taza.
  3. Si lo desea, sírvalo con una rodaja de limón y / o un chorrito de miel o sirope de arce, al gusto. Servir caliente.

Notas

Hazlo vegano: Asegúrese de usar jarabe de arce, no miel.

Prepárate con anticipación: Multiplica la receta como desees para hacer un lote grande. Deje que las sobras se enfríen a temperatura ambiente, luego cubra y refrigere por hasta 4 días. Beber frío o recalentar para preparar té caliente.

¿Jengibre sobrante? Puede congelar el jengibre para usarlo en el futuro. Si tiene la intención de usar el jengibre para el té más adelante, también puede cortarlo en rodajas finas antes de congelarlo. De lo contrario, congélelo entero para mayor versatilidad.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.


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