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Amarillo, blanco, dulce o rojo: cómo elegir la presentación de diapositivas de cebolla adecuada

Amarillo, blanco, dulce o rojo: cómo elegir la presentación de diapositivas de cebolla adecuada

Cebolla amarilla

También conocidas como cebollas marrones por la cáscara de papel amarillo-marrón, suelen ser las más baratas en el supermercado y están disponibles todo el año. Son dulces y atrevidos (¿cebolla?), Y deben cocinarse a menos que desee una comida con un sabor intenso a cebolla y un aliento extra intenso con olor a cebolla. Tienen el mayor contenido de azufre de todas las cebollas, lo que le da ese potente sabor a cebolla cuando está cruda.

Quédese con estos para cosas como sopa de cebolla francesa, cebollas caramelizadas, guisos y brochetas de shish.

Cebollas blancas

Una versión más pálida de la cebolla amarilla, las cebollas blancas también tienen un sabor más ligero, más suave y un poco más dulce. Son un alimento básico en la cocina mexicana y se vuelven más dulces cuando se saltean. Úselos para salsa, ensalada de papas, ensalada de pasta y salsas blancas.

Cebollas dulces

Si los ha estado usando para caramelizar, ahora ha descubierto por qué las cebollas caramelizadas no saben tan bien cuando usted las cocina. Las cebollas dulces, que probablemente haya visto etiquetadas como Vidalia, Maui, Walla Walla y / o Texas Spring Sweet, son, obviamente, más dulces que el resto y tienen menos sabor. El sabor disminuye aún más cuando los cocinas, por lo que es mejor comerlos crudos. Tírelos a sus ensaladas y creaciones de sándwiches.

Cebollas rojas

La atractiva cebolla roja se parece más a la cebolla amarilla en sabor, aunque generalmente se considera un poco más suave que su prima amarilla. No espere que ese hermoso color dure si lo está cocinando; en su lugar, sírvala cruda y en rodajas en ensaladas, hamburguesas y sándwiches.


Las cebollas amarillas son las cebollas de caballo de batalla de la cocina. Por lo general, son del tipo que se encuentran en bolsas de malla de cebollas en el supermercado a un precio razonable. Lo más probable es que, si tiene un tipo de cebolla a mano, sean cebollas amarillas. ¿Por qué? Son increíblemente versátiles. Según la Asociación Nacional de Cebollas, el 87 por ciento de las cebollas cultivadas en los Estados Unidos son amarillas.

Las cebollas amarillas muerden cuando se comen crudas, pero cuando se cocinan, se vuelven suaves y dulces. A medida que se cocinan, más suaves y translúcidos se vuelven y más suaves se vuelven. Las cebollas amarillas son ideales para las cebollas caramelizadas, ya que se vuelven suaves y dulces con una cocción lenta y baja.

Si una receta requiere cebollas y no especifica de qué tipo, las cebollas amarillas son una apuesta segura. Úselos cada vez que una receta requiera la santísima trinidad de verduras, o mirepoix, como lo llaman los franceses, que es cebolla, zanahoria y apio picados, generalmente en cantidades iguales. Úselos en estos platos, a menos que las recetas requieran un tipo diferente:

  • Sopas
  • Guisos
  • Salsas
  • Guisos
  • Carne de res, cordero y aves asados: colóquelos alrededor o debajo de la carne para agregar sabor.

Las cebollas amarillas son las cebollas de caballo de batalla de la cocina. Por lo general, son del tipo que se encuentran en bolsas de malla de cebollas en el supermercado a un precio razonable. Lo más probable es que, si tiene un tipo de cebolla a mano, sean cebollas amarillas. ¿Por qué? Son increíblemente versátiles. Según la Asociación Nacional de Cebollas, el 87 por ciento de las cebollas cultivadas en los Estados Unidos son amarillas.

Las cebollas amarillas muerden cuando se comen crudas, pero cuando se cocinan, se vuelven suaves y dulces. A medida que se cocinan, más suaves y translúcidos se vuelven y más suaves se vuelven. Las cebollas amarillas son ideales para las cebollas caramelizadas, ya que se vuelven suaves y dulces con una cocción lenta y baja.

Si una receta requiere cebollas y no especifica de qué tipo, las cebollas amarillas son una apuesta segura. Úselos cada vez que una receta requiera la santísima trinidad de verduras, o mirepoix, como lo llaman los franceses, que es cebolla, zanahoria y apio picados, generalmente en cantidades iguales. Úselos en estos platos, a menos que las recetas requieran un tipo diferente:

  • Sopas
  • Guisos
  • Salsas
  • Guisos
  • Carne de res, cordero y aves asados: colóquelos alrededor o debajo de la carne para agregar sabor.

Las cebollas amarillas son las cebollas de caballo de batalla de la cocina. Por lo general, son del tipo que se encuentran en bolsas de malla de cebollas en el supermercado a un precio razonable. Lo más probable es que, si tiene un tipo de cebolla a mano, sean cebollas amarillas. ¿Por qué? Son increíblemente versátiles. Según la Asociación Nacional de Cebollas, el 87 por ciento de las cebollas cultivadas en los Estados Unidos son amarillas.

Las cebollas amarillas muerden cuando se comen crudas, pero cuando se cocinan, se vuelven suaves y dulces. A medida que se cocinan, más suaves y translúcidos se vuelven y más suaves se vuelven. Las cebollas amarillas son ideales para las cebollas caramelizadas, ya que se vuelven suaves y dulces con una cocción lenta y baja.

Si una receta requiere cebollas y no especifica de qué tipo, las cebollas amarillas son una apuesta segura. Úselos cada vez que una receta requiera la santa trinidad de verduras, o mirepoix, como lo llaman los franceses, que es cebolla, zanahoria y apio picados, generalmente en cantidades iguales. Úselos en estos platos, a menos que las recetas requieran un tipo diferente:

  • Sopas
  • Guisos
  • Salsas
  • Cazuelas
  • Carne de res, cordero y aves asados: colóquelos alrededor o debajo de la carne para agregar sabor.

Las cebollas amarillas son las cebollas de caballo de batalla de la cocina. Por lo general, son del tipo que se encuentran en bolsas de malla de cebollas en el supermercado a un precio razonable. Lo más probable es que, si tiene un tipo de cebolla a mano, sean cebollas amarillas. ¿Por qué? Son increíblemente versátiles. Según la Asociación Nacional de Cebollas, el 87 por ciento de las cebollas cultivadas en los Estados Unidos son amarillas.

Las cebollas amarillas muerden cuando se comen crudas, pero cuando se cocinan, se vuelven suaves y dulces. A medida que se cocinan, más suaves y translúcidos se vuelven y más suaves se vuelven. Las cebollas amarillas son ideales para las cebollas caramelizadas, ya que se vuelven suaves y dulces con una cocción lenta y baja.

Si una receta requiere cebollas y no especifica de qué tipo, las cebollas amarillas son una apuesta segura. Úselos cada vez que una receta requiera la santa trinidad de verduras, o mirepoix, como lo llaman los franceses, que es cebolla, zanahoria y apio picados, generalmente en cantidades iguales. Úselos en estos platos, a menos que las recetas requieran un tipo diferente:

  • Sopas
  • Guisos
  • Salsas
  • Guisos
  • Carne de res, cordero y aves asados: colóquelos alrededor o debajo de la carne para agregar sabor.

Las cebollas amarillas son las cebollas de caballo de batalla de la cocina. Por lo general, son del tipo que se encuentran en bolsas de malla de cebollas en el supermercado a un precio razonable. Lo más probable es que, si tiene un tipo de cebolla a mano, sean cebollas amarillas. ¿Por qué? Son increíblemente versátiles. Según la Asociación Nacional de Cebollas, el 87 por ciento de las cebollas cultivadas en los Estados Unidos son amarillas.

Las cebollas amarillas muerden cuando se comen crudas, pero cuando se cocinan, se vuelven suaves y dulces. A medida que se cocinan, más suaves y translúcidos se vuelven y más suaves se vuelven. Las cebollas amarillas son ideales para las cebollas caramelizadas, ya que se vuelven suaves y dulces con una cocción lenta y baja.

Si una receta requiere cebollas y no especifica de qué tipo, las cebollas amarillas son una apuesta segura. Úselos cada vez que una receta requiera la santa trinidad de verduras, o mirepoix, como lo llaman los franceses, que es cebolla, zanahoria y apio picados, generalmente en cantidades iguales. Úselos en estos platos, a menos que las recetas requieran un tipo diferente:

  • Sopas
  • Guisos
  • Salsas
  • Guisos
  • Carne de res, cordero y aves asados: colóquelos alrededor o debajo de la carne para agregar sabor.

Las cebollas amarillas son las cebollas de caballo de batalla de la cocina. Por lo general, son del tipo que se encuentran en bolsas de malla de cebollas en el supermercado a un precio razonable. Lo más probable es que, si tiene un tipo de cebolla a mano, sean cebollas amarillas. ¿Por qué? Son increíblemente versátiles. Según la Asociación Nacional de Cebollas, el 87 por ciento de las cebollas cultivadas en los Estados Unidos son amarillas.

Las cebollas amarillas muerden cuando se comen crudas, pero cuando se cocinan, se vuelven suaves y dulces. A medida que se cocinan, más suaves y translúcidos se vuelven y más suaves se vuelven. Las cebollas amarillas son ideales para las cebollas caramelizadas, ya que se vuelven suaves y dulces con una cocción lenta y baja.

Si una receta requiere cebollas y no especifica de qué tipo, las cebollas amarillas son una apuesta segura. Úselos cada vez que una receta requiera la santísima trinidad de verduras, o mirepoix, como lo llaman los franceses, que es cebolla, zanahoria y apio picados, generalmente en cantidades iguales. Úselos en estos platos, a menos que las recetas requieran un tipo diferente:

  • Sopas
  • Guisos
  • Salsas
  • Guisos
  • Carne de res, cordero y aves asados: colóquelos alrededor o debajo de la carne para agregar sabor.

Las cebollas amarillas son las cebollas de caballo de batalla de la cocina. Por lo general, son del tipo que se encuentran en bolsas de malla de cebollas en el supermercado a un precio razonable. Lo más probable es que, si tiene un tipo de cebolla a mano, sean cebollas amarillas. ¿Por qué? Son increíblemente versátiles. Según la Asociación Nacional de Cebollas, el 87 por ciento de las cebollas cultivadas en los Estados Unidos son amarillas.

Las cebollas amarillas muerden cuando se comen crudas, pero cuando se cocinan, se vuelven suaves y dulces. A medida que se cocinan, más suaves y translúcidos se vuelven y más suaves se vuelven. Las cebollas amarillas son ideales para las cebollas caramelizadas, ya que se vuelven suaves y dulces con una cocción lenta y baja.

Si una receta requiere cebollas y no especifica de qué tipo, las cebollas amarillas son una apuesta segura. Úselos cada vez que una receta requiera la santísima trinidad de verduras, o mirepoix, como lo llaman los franceses, que es cebolla, zanahoria y apio picados, generalmente en cantidades iguales. Úselos en estos platos, a menos que las recetas requieran un tipo diferente:

  • Sopas
  • Guisos
  • Salsas
  • Guisos
  • Carne de res, cordero y aves asados: colóquelos alrededor o debajo de la carne para agregar sabor.

Las cebollas amarillas son las cebollas de caballo de batalla de la cocina. Por lo general, son del tipo que se encuentran en bolsas de malla de cebollas en el supermercado a un precio razonable. Lo más probable es que, si tiene un tipo de cebolla a mano, sean cebollas amarillas. ¿Por qué? Son increíblemente versátiles. Según la Asociación Nacional de Cebollas, el 87 por ciento de las cebollas cultivadas en los Estados Unidos son amarillas.

Las cebollas amarillas muerden cuando se comen crudas, pero cuando se cocinan, se vuelven suaves y dulces. A medida que se cocinan, más suaves y translúcidos se vuelven y más suaves se vuelven. Las cebollas amarillas son ideales para las cebollas caramelizadas, ya que se vuelven suaves y dulces con una cocción lenta y baja.

Si una receta requiere cebollas y no especifica de qué tipo, las cebollas amarillas son una apuesta segura. Úselos cada vez que una receta requiera la santísima trinidad de verduras, o mirepoix, como lo llaman los franceses, que es cebolla, zanahoria y apio picados, generalmente en cantidades iguales. Úselos en estos platos, a menos que las recetas requieran un tipo diferente:

  • Sopas
  • Guisos
  • Salsas
  • Guisos
  • Carne de res, cordero y aves asados: colóquelos alrededor o debajo de la carne para agregar sabor.

Las cebollas amarillas son las cebollas de caballo de batalla de la cocina. Por lo general, son del tipo que se encuentran en bolsas de malla de cebollas en el supermercado a un precio razonable. Lo más probable es que, si tiene un tipo de cebolla a mano, sean cebollas amarillas. ¿Por qué? Son increíblemente versátiles. Según la Asociación Nacional de Cebollas, el 87 por ciento de las cebollas cultivadas en los Estados Unidos son amarillas.

Las cebollas amarillas muerden cuando se comen crudas, pero cuando se cocinan, se vuelven suaves y dulces. A medida que se cocinan, más suaves y translúcidos se vuelven y más suaves se vuelven. Las cebollas amarillas son ideales para las cebollas caramelizadas, ya que se vuelven suaves y dulces con una cocción lenta y baja.

Si una receta requiere cebollas y no especifica de qué tipo, las cebollas amarillas son una apuesta segura. Úselos cada vez que una receta requiera la santísima trinidad de verduras, o mirepoix, como lo llaman los franceses, que es cebolla, zanahoria y apio picados, generalmente en cantidades iguales. Úselos en estos platos, a menos que las recetas requieran un tipo diferente:

  • Sopas
  • Guisos
  • Salsas
  • Cazuelas
  • Carne de res, cordero y aves asados: colóquelos alrededor o debajo de la carne para agregar sabor.

Las cebollas amarillas son las cebollas de caballo de batalla de la cocina. Por lo general, son del tipo que se encuentran en bolsas de malla de cebollas en el supermercado a un precio razonable. Lo más probable es que, si tiene un tipo de cebolla a mano, sean cebollas amarillas. ¿Por qué? Son increíblemente versátiles. Según la Asociación Nacional de Cebollas, el 87 por ciento de las cebollas cultivadas en los Estados Unidos son amarillas.

Las cebollas amarillas muerden cuando se comen crudas, pero cuando se cocinan, se vuelven suaves y dulces. A medida que se cocinan, más suaves y translúcidos se vuelven y más suaves se vuelven. Las cebollas amarillas son ideales para las cebollas caramelizadas, ya que se vuelven suaves y dulces con una cocción lenta y baja.

Si una receta requiere cebollas y no especifica de qué tipo, las cebollas amarillas son una apuesta segura. Úselos cada vez que una receta requiera la santísima trinidad de verduras, o mirepoix, como lo llaman los franceses, que es cebolla, zanahoria y apio picados, generalmente en cantidades iguales. Úselos en estos platos, a menos que las recetas requieran un tipo diferente:

  • Sopas
  • Guisos
  • Salsas
  • Cazuelas
  • Carne de res, cordero y aves asados: colóquelos alrededor o debajo de la carne para agregar sabor.