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Postre de calabaza al horno, aromatizado con canela

Postre de calabaza al horno, aromatizado con canela

Pon la calabaza horneada en el horno a una temperatura de 200 grados C. Después de hornear, quitar las semillas y hacer un puré fino con el corazón.

Separar la clara de la yema.

Batir las claras con una pizca de sal. Agrega el azúcar bajo la lluvia (o el edulcorante) y mezcla hasta que las claras tripliquen su volumen.

Mezclar las yemas con el puré de calabaza, el aceite y la vainilla. Sobre esta composición añadiremos el yogur (homogeneizar) las claras batidas y mezclaremos con cuidado de abajo hacia arriba. Agrega poco a poco la harina mezclada con levadura en polvo y canela.

Poner la masa en el molde, añadir los granos de nuez y colocar la bandeja en el horno precalentado a una temperatura de 185 grados durante 45 minutos o hasta que pase la prueba del palillo. Una vez que se haya enfriado, espolvorear con azúcar de vainilla.

¡Buen apetito!




Bizcocho de ayuno con zanahorias y relleno de calabaza

El relleno es opcional, puedes cocinar el bizcocho sin el relleno. Recibí dos calabazas y se necesitaba al menos una. También lo horneé, no lo usé por completo en la composición. La nuez en la masa le da muy buen sabor a la preparación. Es simple de hacer, el tiempo de horneado es un poco más largo al ser una parte superior húmeda de zanahorias y agua mineral. Nos gustó mucho, un postre de bienvenida en Cuaresma. Cociné aquí 2/3 de los ingredientes registrados en una forma pequeña con un diámetro de 18 cm. Debe utilizar una bandeja de 24 cm de diámetro, el bizcocho se cocinará mejor si no está alto.
Si lo desea, también puede espolvorearlo con azúcar, pero es lo suficientemente dulce.